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今月17日のビーナスキャンツーの帰りに、

道の駅 「南アルプスむら長谷」にて、

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自分用に信州味噌を買ってきた。

俗にいう。。。。白のあわせ。

名古屋には独特の味噌文化があって、

味噌カツ・味噌煮込みうどん・どて煮など八丁味噌が主流。

なんだけど、

もとちゃん 子供の頃に父実家の飯田に預けられていたので、

信州味噌が好きだったりします。



飯田では 養蚕やってまして、

家の回りに桑畑。

桑の葉を摘んでお蚕様にあげるのが子供の私の仕事ですた。

その桑畑に一緒に植えられていたミョウガ。

毎日 ミョウガと豆腐の味噌汁を飲んでいたのよん。

忘れた頃に無性に飲みたくなるー。

んで、

早速、買ってきた信州味噌で、

ミョウガと豆腐の味噌汁作ってみたが、

やっぱし 私以外誰も飲まんわ~
 

赤だし以外ダメみたいです。



もとちゃん 旅女だから、

北海道の米味噌、津軽味噌~関西の白味噌。

九州の麦味噌まで、

美味しければなんでもOKちゃんよ!

こだわりは無いなぁ。。。。

具にもこだわりは無いけど。。。

実はキュウリだけはダメ。

キュウリの味噌汁だけは苦手でし ヮ(゚д゚)ォ!


んで、味噌つながりで。。。。

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米ナスを貰ったので。。。。茄子田楽を作ってみた。

とろとろ~からの (゚∀゚)ウマウマ

なのに 野菜嫌いのダンナに茄子嫌いの姫様。。。。不評

ああっ 。゚(゚´Д`゚)゚。

いいもん 私が美味しく食べるから。。。


過去に作った。。。 ↓

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怒りのオウムライス 並に不評だったわ~。 

デミ(酸)の海にオ( ゚д゚)ウム。。。

卵♪ らんらら♪ らん 卵 らん♪。。。

グロイって。。。。ヮ(゚д゚)ォ! 




ここで質問。

味噌は何が好きですか? 具は?